На 2 порции: морковь две штуки свекла одна штука повидло яблочное три столовых ложки чай черный крупнолистовой две чайных ложки ромашка сушеная 1/2 чайные ложки вода четыре стакана

На 4 порции: абрикос 2 килограмм.

Картофель 150 грамм молоко 200 грамм вода 200 грамм хлеб пшеничный 30 грамм масло сливочное 10 грамм раствор соли 5 грамм

1 стебель лука порея, 500 грамм рыбных плавников и хвостов, 5 горошин перца, 125 миллилитров белого вина, 1 морковь, 2 помидора, 40 миллилитров оливкового масла, по 1 щепотке тимьяна и шафрана, лавровый лист, 500 грамм картофеля, луковица, соль, полоска апельсиновой цедры, 20 миллилитров вермута, 1килограмм филе камбалы, 100 миллилитров чесночного майонеза,

примерно 500 грамм бульона 3-4 больших луковицыложка сливочного масласоль, перец1-1,5 чайной ложки мукипару ломтиков от французского батонасырлавровый лист